岐阜の酒！　田中屋商店　

小左衛門　酔いむすび　720ml

パイルドライバー　全量中汲み

純米吟醸　精米60％（瑞浪市）

昨年登場の岐阜県産米「酔いむすび」の中汲みを
パイルドライバー方式（無加圧充填）にて瓶詰め。

パイン、白桃、バナナ様の香り、
なめらかな口あたりと旨みに対して
酸と甘みのバランスが良くキレもよい、
味のふくらみ、優しいガス感があります。

米の特性を模索しながら挑戦した昨年の初仕込の
前期と比較しても、更にブラッシュアップできました。