岐阜の酒！　田中屋商店　

小左衛門　山田正壽氏
　播州山田穂　1.8L　　

純米吟醸　６０％（瑞浪）


２０１０年より「山田正壽さんの山田錦」にて醸造しておりました。
今回は、山田錦の母「山田穂」を作付けしていただきました。
生酛造りにて仕込み、味の重みよりも飲みやすさを重視し、
みずみずしい香り、バランスの良さがあります。

口当たりはなめらかで軽く、爽やかで落ち着いた酸、
余韻がやさしく過ぎ去っていきます。
14.5度仕上げの、のどごし軽やか飲みやすいお酒です。