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小左衛門 初のしぼり 1.8L

小左衛門 初のしぼり 1.8L
純米吟醸 60%

華やかだけどサバケの良い香り、
パイナップルと梨の 程よい香りのバランスがあります。

酵母は蔵内培養を行い、立香や含み香、
全体の香りの心地よさです。

味わいはやや旨口、やわらかくサラッとした甘みを感じて、
後味のキレや口どけの良さは
小左衛門らしいクリアーさを感じます。
脂身の乗ったお刺身や鍋(鳥、モツ、魚介)などと合わせて、
テリーヌやオリーブオイルなどの香りや
カルパッチョとの相性も抜群です。

しぼりたての爽やかな旨み、
毎年人気の 「初のしぼり」。
ぜひどうぞ!

アルコール度数: 16.5°  
酸 度 : 1.7
 アミノ酸度: 0.6
日本酒度 : 0〜+1

 
製造元 : 中島醸造
価格 : 3,630円(税込)
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瑞浪市

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