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長良泉
長良泉（ブランド復活！）
商品一覧
無濾過生原酒
火入れ酒
ざるごしにごり酒
岐阜 長良ブランド 復活！
長良北町にあります 「樽綱本店」さん。 戦前までは造り酒屋として、岐阜市はもとより 山縣郡、洞戸村など広く多くの方に愛飲されていました。
戦災により、道具はもちろん人的被害もあり、造りを断念されました。 それから７５年経ちましたが、大掃除の際に、ひょんなことから「長良泉」ラベルが一枚だけ出てきました。
そのラベルには、 ひげ文字で太く力強く 「長良泉」 の文字が。
そして岐阜のシンボル 金華山・長良川がデザインされており、当時の 木造・長良橋が描かれ、桜の花が舞っています。
神谷さんから、「岐阜を盛り上げよう！」 ということもあり、復活いたしました。
酒醸造先は 日本泉さんに協力していただき、
「無濾過生原酒」 「火入れ酒」 「ざるごし にごり酒」 の
３アイテムを発売いたします。
それぞれを飲みながら、江戸・明治・大正生まれの方々が飲まれていた 岐阜 長良ブランドを お楽しみください！
無濾過生原酒
しぼってそのままの 「無濾過生原酒」 です！
アルコール度数は １７．４度と高いです。
ゆっくりと 搾り器から集まったお酒は、
穏やかな落ち着いた香り、
やさしい旨み にあふれています。
搾られたばかりの 若さのあるフレッシュさがあり、
お米の旨みを 十分に味わえるお酒です！
| 小売価格 | 720ml １，６５０円 （税込） 買い物ページ |
|---|---|
| 小売価格 | 1.8L ３，１９０円 （税込） 買い物ページ |
火入れ酒
火入れ酒 １５．５度
常温保存できますように、火入れ酒です。
原酒に水を加えて、１５．５度にしました。
華やかな香りが立ち、 フレッシュで軽快な味わいです。
使用酵母の 「G-２」 酵母の特徴である、
華やかな香りが出て、キレのある辛口酒！ が
しっかりと表現された味わいです！
| 小売価格 720ml | １，６５０円 （税込） 買い物ページ |
|---|---|
| 小売価格 1.8L | ３，１９０円（税込） 買い物ページへ |
笊漉し にごり酒
笊（ざる）を使用して濾したお酒です。
通常はフィルターなどを使用して
きめ細かい ミルキーな舌触りがありますが、
このお酒は、ゴマ粒のような にごりが残っています。
ザラザラとした粒感じを楽しみながら、
口中に広がる まろやなかお酒の味わいがあります。
珍しいタイプの にごり酒！
| 小売価格 720ml | １，６５０円 （税込） 買い物ページへ |
|---|---|
| 小売価格 1.8L | ３，１９０円 （税込） 買い物ページへ |
お問い合わせ
058-232-7837