根知男山

2003年から始まる 自社栽培。 苗作りから収穫まですべて自社で行い、無農薬栽培にも取り組んでいます。根知谷の気候風土を知り尽くしたスタッフが育てる、新潟独自の酒米 「五百万石」 は柔らかい味わいに。 「越淡麗」 はキレのある口当たりへとその姿を変えます。
2018年春 「豊醸蔵」 が完成しました。
本格木造建築です。懐かしい木の温もりがあります。

純米吟醸 

根知男山 純米吟醸

純米吟醸 55%   

減農薬にて契約栽培された根知谷産「五百万石」を用いて55%まで磨き、冷蔵庫で1年ほど熟成させ、落ち着きと旨味を引き出しています。

香り立つ華やかさと、しっとりとしたやさしい上品な味わいです。

原料米 : 根知産五百万石
アルコール度数:15~16°


小売価格 720ml 1,800円 税込 買い物ページへ

純米酒 

根知男山 純米

純米 60%   

おすすめの 一本です。
きれいな香り・味わいがあります。

普段着のように気楽に呑んでいただけるように、というコンセプトで仕込んでいるお酒です。
根知谷の米、根知谷の水、根知谷の空気、根知谷の自然が生み出す味わいです。
根知男山の定番としてお楽しみ下さい。

原料米 : 根知産五百万石
アルコール度数:15°



小売価格 1.8L 2,930円 税込 買い物ページへ
小売価格 720ml 1,480円 税込  

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