根知男山

2003年から始まる 自社栽培。 苗作りから収穫まですべて自社で行い、無農薬栽培にも取り組んでいます。根知谷の気候風土を知り尽くしたスタッフが育てる、新潟独自の酒米 「五百万石」 は柔らかい味わいに。 「越淡麗」 はキレのある口当たりへとその姿を変えます。
2018年春 「豊醸蔵」 が完成しました。
本格木造建築です。懐かしい木の温もりがあります。

耕地 純米大吟醸 720ml

根知男山 純米大吟醸

純米大吟醸 50%   

新潟県の姫川地区産のテロワールを生かした
酒米「越淡麗」を100%使用し 50%精米して
小仕込みにより造り上げ熟成させたお酒です。

 透明感があり控えめながら華やかな香りが
一体となって広がります。
きれいな旨味、余韻長く楽しめます。

農地を大事にし、そこから生まれた酒米のお酒。
銘柄にも思いが込められた逸品です。


原料米 : 新潟産越淡麗
アルコール度数:17°



小売価格 720ml 2,750円 税込 買い物ページへ

純米酒 

根知男山 純米

純米 60%   

おすすめの 一本です。
きれいな香り・味わいがあります。

普段着のように気楽に呑んでいただけるように、というコンセプトで仕込んでいるお酒です。
根知谷の米、根知谷の水、根知谷の空気、根知谷の自然が生み出す味わいです。
根知男山の定番としてお楽しみ下さい。

原料米 : 根知産五百万石
アルコール度数:15°



小売価格 720ml 1,480円 税込 買い物ページへ 
小売価格 1.8L 2,930円 税込 買い物ページへ

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