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もろみ独特の舌触りとのど越し、フレッシュな味わいが楽しめる、火入れをしていない酵母が活きている活性にごり生酒。

活きた酵母が瓶内で発酵を続ける為、キャップにはガス抜き用の穴が設けてあり、噴出し防止の目的で容量は少なく詰めてあります。
お米の旨味、甘味を十分に活かしたお酒です。
酵母が生きている微発泡性にごり酒で、程よい酸味がある為、口当たりが非常に良く　冬のお楽しみ酒です！