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ひやおろし純米原酒　６０％

地元の酒米　「ひだほまれ」　の　限定酒。

もともと芳醇タイプの　若葉さん。
そこに　「時」　という付加価値をつけ、さらに芳醇まろやか、旨みあふれたお酒となりました。

秋の夜長に　まったりと晩酌したいお酒です。

若葉さんらしさの　「ひやおろし」　です。

にごり　生酒　

純米　６０％

重厚な味わいと元気な酵母のはじけるような荒々しさ、甘さと酸とコクのすばらしい調和のある原酒です。

にごりの　つぶつぶ感を楽しめます。
醗酵のガスが残したままのお酒です。

　◆アルコール度　19.0％　
　◆原料米　飛騨誉 　朝日の夢。

純米　６０％　

祝！　名古屋国税庁　
燗酒の部　純米　優等賞受賞

地元米にての　純米酒！

しっかりとした、旨みあふれた味わいです。

冷や　常温はもちろん、お燗にすると複雑味が増します。

強烈な存在感とまろやかな旨みです。

原料米　：　飛騨誉 ・ あさひの夢
アルコール度数：　1５．５°

大いばり　五百万石　

純米　60％

金太郎似の　ラベルでの　「大いばり」。
青ラベルは　酒米　「五百万石」　です。

搾ってそのままの　無濾過生原酒。
五百万石は、シャープなイメージですが、
このお酒は、力強い　飲みごたえのあるお酒です。

純米酒造りの梅酒

純米酒で漬け込んだ若葉ならではのやわらかな梅酒です。アルコール10％　の　ホッとする味わいです。