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生酛純米　

生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。
当代随一の名工たちが腕をふるいます。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。

酒米の王『山田錦』で醸し上げた生酛純米大吟醸酒の酒粕を、低温で長期間に渡りじっくりと熟成させた酒粕の最高峰です。
芳醇な香り、自然な酵素の働きによる甘美な旨味、そして生酛造りならではのコクの深さと様々な微量栄養素の豊かさ。
しかも添加物を一切使用しない、米と米麹だけの自然食品ですので、安心してお召し上がりいただけます。

大吟醸粕汁　や、温野菜のディップ　にどうぞ！