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純米吟醸　５５％

古くから栽培されている　「八反錦」　で醸した、
しぼりたて　純米吟醸酒　です。

吟醸香が高く雑味の少ない
味のバランスが良いきれいなお酒。

しぼりたて生酒ならではの　フルーティーで
爽やかな味わいです。

番外品　大吟醸　４０％

酒造好適米　「山田錦」　を１００％使用し、
全国新酒鑑評会出品酒と同じ造りで仕上げた大吟醸です。

長い歳月をかけて低温熟成させた奥行きのある旨みと上品な香りがあります。

純米原酒１３

純米　６５％

「一般的な原酒よりアルコール度数を抑えた13度の純米無濾過原酒です。

四段仕込みによるほのかなあまみと酸味がバランスよく調和し、純米酒本来の旨みとキレの良さを楽しめます。

フルーティでジューシーな新しい味わいをご賞味ください。

超辛口　本醸造　５８％

広島特産米の「新千本（しんせんぼん）」で造った当蔵で一番淡麗な日本酒度＋８の辛口酒です。

冷やすとキレが冴えわたり、お燗では辛口を感じさせない、ふくよかで柔らかなお酒となります。また、料理との相性も抜群です。

原料米の新千本は、ねばりが強いので高度精米でも割れが少なく、雑味の原因となるタンパク質も少ない広島を代表するお米です。