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十年熟成させた、とっておきの　芋焼酎です！
<2022.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会　８年連続入賞！>
芋焼酎「野海棠」は、日本で唯一の
「手造り麹」　
「木槽仕込み」
「木樽蒸留」　
という、特別な製法で造られた芋焼酎です。 自然の木を工程に使うため、かすかな木の香りが感じられます。とても上品で、繊細な風味。ロックで、やさしく、すっきりとした甘味があります。


熟成のなせる味、しかも木樽仕込みです。
黄金千貫（鹿児島産）を使用し、手造り麹・木槽仕込み
普段から焼酎をたしなまれている通な方にも好まれる、
力強い味、コクのある味に仕上げています。

蔵人一丸となって、美味しい焼酎を造られてます。
木のぬくもりを感じる　香り、 木の優しさを感じる　
やわらかさ、 鑑評会でも　優等賞を受賞されています。

芋焼酎「野海棠」は、日本で唯一の
「手造り麹」　
「木槽仕込み」
「木樽蒸留」　
という、特別な製法で造られた芋焼酎です。 自然の木を工程に使うため、かすかな木の香りが感じられます。とても上品で、繊細な風味。ロックで、やさしく、すっきりとした甘味があります。

旨さの秘密！
■手造り麹
220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています！
■木槽仕込み
素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がります。
■木樽蒸留
焼酎づくりの最終段階である「蒸留」を、木樽（きたる）で行います。
やわらかで、まろやか、ほのかに木の香を感じる焼酎を取り出せます。

芋焼酎「野海棠」は、日本で唯一の
「手造り麹」　
「木槽仕込み」
「木樽蒸留」　
という、特別な製法で造られた芋焼酎です。 自然の木を工程に使うため、かすかな木の香りが感じられます。とても上品で、繊細な風味。ロックで、やさしく、すっきりとした甘味があります。

旨さの秘密！
■手造り麹
220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています！
■木槽仕込み
素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がります。
■木樽蒸留
焼酎づくりの最終段階である「蒸留」を、木樽（きたる）で行います。
やわらかで、まろやか、ほのかに木の香を感じる焼酎を取り出せます。

南薩摩の頴娃（えい）地区のみ栽培される、希少品種・エイムラサキを丹念に仕込みました。

まろやかで上品な甘みと、果実を思わせる華やかな香りが特徴の逸品です。後味に感じる渋みも心地よいです。

高級感ある黒瓶。レトロな雰囲気の金箔ラベル。

手造りかめ壺焼酎の「古酒　手造り青潮」です。

おだやかな深いコク、堂々として強く、厚醇で、優雅な熟成香があります。
蔵人の五感を活かした　手造り焼酎です。

手造り米麹を、かめ壺にて仕込み、蒸したさつまいも（黄金千貫）を加えて、常圧蒸留で醸しました。

手造り、かめ壺仕込みならではの、芳醇な香りと、奥深い味わいをお楽しみください。

ロック、お湯割がおすすめです。 

蔵人の五感を活かした　手造り焼酎です。

手造り米麹を、かめ壺にて仕込み、蒸したさつまいも（黄金千貫）を加えて、常圧蒸留で醸しました。

手造り、かめ壺仕込みならではの、芳醇な香りと、奥深い味わいをお楽しみください。

ロック、お湯割がおすすめです。 

厚さ７センチの杉板を組み合わせた、木槽（もくそう）とよばれる木製の容器で、麦焼酎のもととなるモロミをゆっくりと発酵させた麦焼酎です。

木槽は、断熱性、保温性に優れているため、発酵中のモロミが外気温の変化に左右されにくく、穏やかに発酵し、良質のモロミができあがります。

さらに、麦本来の豊かな風味を引き出すため、常圧蒸留で仕上げました。

木槽仕込みならではの、丸みのある、まろやかな口当たりと、おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。