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蔵元紹介
瑞浪市にあり、北は「中仙道」 南は「中馬街道」の中心地にあります。
元禄15年(1702)赤穂浪士討ち入りの翌年に酒造りを始めました。
「始禄」は、元禄の年号時に始めたことからつけられました。、平成12年に初代の方の名前から、「小左衛門」ブランドを立ち上げました。 初心に帰り、瑞浪の地にて酒米を育て、酒造りも取り組んでいます。
また、美山錦を中心に山田錦・雄町・五百万石と、酒米のそれぞれの特徴である旨味を出した造りをしています。
ヨーロッパでも好評で、パリをはじめ多くの都市でも飲まれています。
純米大吟醸 47%
岡山県の赤磐地区の酒米 「赤磐雄町」 です!
優雅な香りと柔らかさの中に 深みのある味わい。
コクがある中で、キレの良いお酒です。
キリっとしっかりとした味わいです。
数量少ない 限定酒!
小売価格 720ml | 2,750円 税込 買い物ページへ |
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特別純米 55%
柔らかな味わい、きれいに抜ける
吟醸香です。バランスとれた、旨みある味わい。
特別契約米で長年の付き合いの「美山錦」。
安心感あるお米での安定した味わい。
生酒タイプは 限定酒です。
小売価格 720ml | 1,485円 税込 買い物ページへ |
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小売価格 1.8L | 2,970円 税込 買い物ページへ |
ひだほまれ おりがらみ 720ml
純米吟醸 60%
岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」を地元で作付けし、堆肥に酒粕などを使うなどの米に対してのこだわりが光る酒です。
味わいは瑞々しくジューシー、キレがあり、香りは穏やか。ほんのり薄いオリがからんでいます。
冷もおいしいですが、熱燗にするとまた味わい深いです。
※クール便 推奨品 別途216円 お願いいたします。
常温希望の方は メッセージを入れてください。
小売価格 1.8L | 3,080円 税込 買い物ページへ |
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特別純米 55%
柔らかな味わい、きれいに抜ける
吟醸香です。バランスとれた、旨みある味わい。
特別契約米で長年の付き合いの「美山錦」。
安心感あるお米での安定した味わい。
生酒タイプは 限定酒です。
小売価格 720ml | 1,375円 税込 買い物ページへ |
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小売価格 1.8L | 2,750円 税込 買い物ページへ |
生酛純米 H28BY 65%
醗酵し尽くすまで醪を見守り、
辛口酒に仕上がりました。
また、熟成により 熟成香があり、
搾られてからの 月日を感じます。
濃醇な旨み、穏やかな味わいです。
ぬる燗で温めると、また味が引き立ちます。
使用米:備前雄町
精米歩合:65%
アルコール度:17.5
酸 度:1.9
アミノ酸度:1.0
日本酒度:+14
小売価格 720ml | 1,760円 税込 買い物ページへ |
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純米酒ベースのお酒から造りました。
カボスの爽やかな柑橘系の香りに、
ほどよい酸味が効いた カボスのお酒です。
糖分を控えめに、よりカボス感を出す秘密の造りからの誕生です!
小売価格 500ml | 1,070円 税込 買い物ページへ |
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小売価格 1.8L | 3,080円 税込 買い物ページへ |
純米酒ベースのお酒から造りました。
香り高く良質なゆずで名高い「高知県 馬路村」のゆずで純米酒ベースのゆずリキュールを作りました。
非常に香り高いゆず純米に仕上がっています。
一度飲んだらやめられない、他のゆず酒はもう飲めない!という声多数。
日本酒が苦手な方にも大人気です。
小売価格 1.8L | 3,080円 税込 買い物ページへ |
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