長良泉(75年ぶり ブランド復活!)

商品一覧 (おかげさまで完売いたしました。次回未定です)

長良泉 無濾過生原酒
無濾過生原酒
 720ml
1800ml
1,650円(税込)
3,190円(税込)
長良泉 火入れ酒
火入れ酒
 720ml
1800ml
1,650円(税込)
3,190円(税込)
長良泉 ざるごしにごり酒
ざるごし にごり酒
 720ml
1800ml
1,650円(税込)
3,390円(税込)

岐阜 長良ブランド 復活!

長良泉 中日新聞
長良泉 三種類
樽綱本店 当主六代目

長良北町にあります 「樽綱本店」さん。 戦前までは造り酒屋として、岐阜市はもとより 山縣郡、洞戸村など広く多くの方に愛飲されていました。
戦災により、道具はもちろん人的被害もあり、造りを断念されました。 それから75年経ちましたが、大掃除の際に、ひょんなことから「長良泉」ラベルが一枚だけ出てきました。
そのラベルには、 ひげ文字で太く力強く 「長良泉」 の文字が。
そして岐阜のシンボル 金華山・長良川がデザインされており、当時の 木造・長良橋が描かれ、桜の花が舞っています。

神谷さんから、「岐阜を盛り上げよう!」 ということもあり、復活いたしました。

酒醸造先は 日本泉さんに協力していただき、
「無濾過生原酒」 「火入れ酒」 「ざるごし にごり酒」 の
3アイテムを発売いたします。

それぞれを飲みながら、江戸・明治・大正生まれの方々が飲まれていた 岐阜 長良ブランドを お楽しみください!

無濾過生原酒

長良泉 無濾過生原酒

しぼってそのままの 「無濾過生原酒」 です!

アルコール度数は 
17.4度と高いです。

ゆっくりと 搾り器から集まったお酒は、

穏やかな落ち着いた香り、

やさしい旨み にあふれています。

搾られたばかりの 若さのあるフレッシュさがあり、

お米の旨みを 十分に味わえるお酒です!




火入れ酒

長良泉 火入れ酒

火入れ酒 15.5度 

常温保存できますように、火入れ酒です。

原酒に水を加えて、
15.5度にしました。

華やかな香りが立ち、 フレッシュで軽快な味わいです。

使用酵母の 
「G-2」 酵母の特徴である、

華やかな香りが出て、キレのある辛口酒! が

しっかりと表現された味わいです!



笊漉し にごり酒

長良泉 ざるごし にごり酒

笊(ざる)を使用して濾したお酒です。

通常はフィルターなどを使用して
きめ細かい ミルキーな舌触りがありますが、
このお酒は、ゴマ粒のような にごりが残っています。

ザラザラとした粒感じを楽しみながら、
口中に広がる まろやなかお酒の味わいがあります。

珍しいタイプの にごり酒! 



3タイプの小売価格 720ml 1,650円 (税込)
3タイプの小売価格 1.8L 3,190円 (税込)

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