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クラ　マスター　金賞受賞酒　

純米大吟醸　３５％　
酒造りに一番適したお米　「山田錦」を半分以上35％まで精米しています｡宇野杜氏が昼夜を問わず丹精込めて手造りし、 槽口より垂れる雫を直接瓶詰めし低温で貯蔵いたしました。 
アルコール添加せず、酒米のみの力で　華やかさがあり、きれいでキレのあるお酒を造られています。
多くの賞を　受賞されているお酒です。
きれいな　香り、味わいは　芸術品です！

純米原酒　生酒　５５％
　
新春を迎え、新たな期待・希望を願い新たな志を立てた時、
 身が引き締まる思いです。
そんなことを考えながら生まれたお酒です。 宇野杜氏がこだわりぬいた純米酒と、菊池寛賞など
輝かしい賞を受賞している「蓬田やすひろ」さんとの
 コラボレーションが実現しました。
 新春、新たな志の後押しとなるお酒となりますように！

純米吟醸　精米　５0％

岐阜県で開発された　新酵母を使用したお酒。
お酒の味を引き立て　ほんのり果実を
連想させる香りがあります。

香りさわやか、味わいフレシュな、
とてもきれいな味わいです。

使用米：ひだほまれ
 精米歩合：５０％
アルコール度：１７

純米吟醸　精米　５0％

樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。
ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃生詰いたしました。

山田錦　を半分磨いた、贅沢なお酒。
とてもきれいな味わいです。

ひやおろしが黒い紙に包んであるのは、UVカットです。お酒は日光があたるとよくないので、黒い紙で遮断しているのです。

使用米：山田錦
 精米歩合：５０％
アルコール度：１５
 酸　度：１．５
アミノ酸度：０．８
 日本酒度：　０

本醸造原酒　６６％

しぼりたて原酒の　３シリーズ　NO.２！
うっすらと　濁りがある　「ささ濁り」　です。

搾られてまだ間もない　お酒。
まだ発泡の刺激が残ってます。アルコール度数　１９°の原酒です！

特別純米　５５％　

年輪ラベルデザインが　目を引きます。

年輪のようにじっくりと蔵内で成長しました。

ろ過を控えめに、じっくりと醸したほんのり山吹色のお酒です。
ふわりと　落ち着く味わいです！す。

使用米：ひだほまれ
 精米歩合：５５％
アルコール度：１５
 酸　度：１．９
アミノ酸度：０．８
 日本酒度：＋１.７

本醸造　辛口５６％

日本酒度　+10
江戸時代の頃、宵のうちにあんどんの灯りの上に、 貧乏徳利を仕掛けておくと、12時頃にはほどよい燗ができあがる。それを飲むと疲れもふっとんだということです。 寒い冬にはチビリ、チビリと燗酒を「やる」のがおつ。 
懐かしい温もりを、ぜひ味わい下さい。
スパッと、辛口の味です！

通年商品酒です。　夏でも燗酒を！

純米　５５％

お米が醸すまろやかな風味、爽やかな酸味が調和した純米酒です。

 口当たりがきれいでいて、やさしい味わいです。

純米　５５％　

酒米に地元米「ひだほまれ」を使用し、

高精米の　きれいな口当たりで、

米本来の旨みを出した濃醇な味わいです。

お米一粒一粒の旨みを出したお酒です。

使用米：ひだほまれ
 精米歩合：５５％
アルコール度：１５