福来純 熟成本みりん

福来純 本みりん

福来純 長期熟成 本みりん

国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。

その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、長期熟成に時間をかけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。

化学調味料や食品添加物は一切不使用。

しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。

1.8Ll 2,700円 
720ml 1,242円 

純米 料理酒

福来純 純米料理酒

地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。

長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。

料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。



1.8L 1,925円
720ml   830円

お問い合わせ