初 緑

初緑 山田錦35%

初緑  

純米大吟醸 35%

兵庫県産 「山田錦」を 35%精米。
鑑評会出品レベルのお酒です。
穏やかな香りと口当たり。一滴一滴が舌に染み、味が広がります。まろやかさと きれいなお米の芯の味がします。
蔵人総出で醸された、特別なお酒です!

720ml 3,326円 

初緑 山田錦生原酒

初緑 緑(山田錦)

純米吟醸 50%
無濾過生原酒
兵庫県産の 「山田錦」 使用。
0%まで精米し、無濾過生原酒の酒です。
爽やかな吟醸香と 旨みあふれる味わいです。

「奥飛騨」さんが 名古屋の殿様から戴いた、かつてのブランド 「初緑」を 再び世に登場!

小仕込みで丁寧に醸しています!

1.8L 3,305円
720ml 1,650円

初緑 桃(ピンクラベル)

初緑 桃 ひだほまれ

初緑 

純米 無濾過 60%

地元産の 「ひだほまれ」 使用。
60%まで精米した、無濾過酒です。穏やかな香りに、適度な酸と旨みがバランス良く口中に広がる味わいです。お燗もおすすめです。
田中屋ポイント!「しっとりとした口当たり、優しく包んでくれるお酒です。

「奥飛騨」さんが 名古屋の殿様から戴いた、
かつてのブランド 「初緑」を 再び世に登場!
小仕込みで丁寧に醸しています!

1.8L 2,640円
720ml 1,440」円

初緑 山廃純米

初緑 山廃純米

山廃造り 純米 55%

酒造好適米ひだほまれを全量55%まで精米し、酒母(もと)造りに通常の約3倍の日数をかけて醸造した杜氏渾身のお酒です。

昔ながらの山廃の味わいとは違い、
綺麗な酸味のある酒質になりました。

まだまだこれから熟成させても愉しめる純米山廃仕込です。
日本酒度: +1
 酸 度: 1.9
精米歩合: 55%
アルコール度数: 15度

1.8L 3,000円

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